Månadsarkiv: april 2014


Hadzas tarmflora 2

Hadza är ett jägar- och samlarfolk i Tanzania, som jag skrivit om tidigare. Nu har några forskare, bland annat Frank Marlowe och Amanda Henry undersökt deras tarmflora och sammansättningen av olika fettsyror i avföringen. Marlowe har skrivit en väldigt bra bok (undantaget en del överdrivna slutsatser i inledningen) om Hadza, och Henry har bland annat […]


Bli mer kolhydrattålig! 22

Uppdatering 18 april om lektiner nedan. Proppen har gått i LCHF-Sverige och alla skriver om resistent stärkelse. Per Wikholm har ju pratat om det ett tag, liksom många i amerikanska paleoish/lowcarbish-kretsar. Det roligaste i den svängen var väl Tom Naughton, tidigare ”Fat Head”, numera: @pauljaminet ”Fat-with-a-side-of-starch Head,” to be accurate. (I’m reading your book, after […]


Bovetepannkaka 4

Jag äter pannkakor rätt så ofta, gärna till frukost. Men jag brukar göra en variant på bovetepannkakor. Bovete och quinoa kallas för pseudosädesslag, då man använder dem som sädesslag, men fröna kommer inte från gräsväxter. Bovetet är släkt med rabarber. Om man är glutenintolerant så ska man ändå kontrollera förpackningen – det är vanligt att […]


Sjuk vård 1

På Twitter i december: "Ekonomens besked fick mig att häpna" – ”Vi ser medvetet till att det inte blir kontinuitet i vården” http://t.co/mryxVcPZMn #svmed #svpol — Hanna Brus (@HannaBrus) 10 december 2013   På en del håll i Sverige har man alltså i vården ekonomiska styrsystem som förhindrar läkare (åtminstone utanför primärvården) att få träffa […]


De dansande andarnas skog

Jag är sen nu, men ikväll kl 22 i SVT1 visas Linda Västriks film om Akafolket i Kongos regnskog. Den är helt klart sevärd, och visar både det vackra och det hemska i ett mer ursprungligt liv. Regnskogarna är ett område som människor sannolikt sent återvänt till, så våra förfäder har inte levt i en […]